La Carraia - Sangiovese

Deze La Carraia Sangiovese is een toegankelijke Italiaanse rode wijn met veel kersen- en pruimenfruit, frisse zuren, zachte tannines en een lichte kruidigheid. Een uitstekende keuze voor liefhebbers van Chianti-achtige wijnen die soepel maar karaktervol zijn. 

Smaakprofiel

• Rood en donker fruit: kersen, pruimen, bramen en rode bessen.
• Florale tonen: rode roos en soms een vleugje viooltjes.
• Kruidigheid: witte peper, lichte kruiden en subtiele aardse nuances.
• Ondersteunende tonen: een hint van mokka, tabak en zoete specerijen door korte houtrijping.
• Structuur: medium tot vol van body, met zachte tannines en frisse zuren die typisch zijn voor Sangiovese.

Afdronk

• Fruitig en sappig.
• Mooie balans tussen frisheid en rijpe fruittonen.
• Licht tanninerijk, waardoor de wijn gastronomisch goed inzetbaar is.

Lekker bij

• Pasta met ragù of tomatensaus
• Pizza
• Gegrild rundvlees
• Lamsvlees
• Gerijpte kazen en charcuterie